ComBase是定量食品微生物学研究的一个在线工具。它主要的支柱包括ComBase数据库和ComBase预测工具。旨在研究和预测微生物在不同（主要是食物相关的）环境中是如何生存和生长的。
ComBase对于食品公司研发新产品、寻找最安全的生产和储藏方式是一种很有用的工具。它可以帮助食品公司改进食品，为监管者提供定量风险评估，快捷而充分的为培训者和学生的提供相关的信息。
有超过5万条关于食品加工和储藏条件的记录被收集在这个数据库中，涵盖温度、pH值和水分活度等条件，也包括一些其它因素，如防腐剂或气调等影响食源性致病菌生长的因素。一条记录要么代表了随着时间变化的细胞浓度对数值的变化，要么就是在一个多因子的特定组合下的最大特定生长速率。建立起来的数学模型被用来系统的预测不同微生物在这些条件下生长或生存的情况。
这些工具可以帮助企业降低其自行检测的时间成本和经济成本。它们还能在出现问题时用于故障排除。最近的一个独立评估显示，ComBase每小时能为其用户节省大约100万英镑的检测费。
ComBase 是由美国农业部农业研究中心USDA Agricultural Research Service (USDA-ARS)，澳大利亚塔斯马尼亚大学食品安全中心Food Safety Centre (FSC)联合运营的。
最近，ComBase平台已经被重新改进，以更好的服务用户。其网页界面可以轻松的在任何平台下使用，包括移动设备，并且其用户体验效果更好。
