Centre for Food Safety and Innovation, Australia

Email contact: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

US Department of Agriculture, USA

Dr Vijay Juneja. Email: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Food Research Department, University of Querétaro, Mexico

Dra Montserrat Hernandez Iturriaga. Email: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Safety and Environment Assurance Centre, Unilever Research, UK

Dr. Alejandro Amezquita. Email: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

National Food Research Institute, Japan

Dr Shigenobu Koseki. Email: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Department of Food Science and Technology,Agricultural University of Athens, Greece

Prof George-John Nychas. Email: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Kostas Koutsoumanis. Email: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

New updates

Click here to see the new updates to data and features

New online models

↪   See all

Tutorials

Click here to access the ComBase tutorials
↪   See all

Jobs

↪   See all




 

Please donate


Since its inception in 2003, ComBase has been a free public resource. We want to ensure that it remains the world’s largest database that helps the food community keep our food safe and wholesome.

Behind the scenes, your ComBase team identifies new published data, communicates with data authors, and then formats the information so that it is quickly integrated into ComBase. In addition, we provide support to anyone who needs extra assistance to use ComBase tools.

Please take a minute to donate what you can, by clicking one of the payment options in this link. From there, you’ll be directed to a secure payment portal.

Your support will keep ComBase a valuable resource for years to come.

Thank you for your generous contribution!